便攜式農殘檢測儀的功能是檢測水果蔬菜以及不同的農副產品，在農業生產中使用的農藥后，表面和內部殘存的生物體和微量農藥原體。農藥殘留的含量超過標準合格的濃度的時候，就會對食用者產生毒害威脅。在現階段，很多的中毒死亡事件是因為食用了含有高濃度的農藥殘留農產品所導致的。

　　企業單位聚集了大量的員工，餐廳和食堂是為企業員工提供餐飲供應的地方，餐飲安全是企業必須重視的重點之一，加強對農藥殘留的檢測，可以避免大型集體中毒事件的發生。加強食品安全的工作除了衛生保潔和消毒殺菌之外，還有對采購食品的原材料進行安全程度的檢測，其中對采購的蔬菜，水果以及糧食等農副產品的農藥殘留檢測，就是重要的工作之一。

　　便攜式農殘檢測儀是山東云唐的自產產品，廠家直銷，價格優惠，儀器體積小，便于攜帶，無機械移動部件，抗干擾、抗振動，檢測精度高，儀器壽命長，特別適用于各級食品安全檢測機構現場抽樣檢測使用，此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

　　便攜式農殘檢測儀采用單片機對溫度和時間等參數進行控制，配合生化反應對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農藥進行半定量檢測，配有12個檢測通道，可以同時快速檢測，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾，檢測效率很高，操作快捷，尤其適合現場使用。

　　農藥是大多數的農作物在種植的過程中經常使用的藥物，而農藥殘留的問題也已經長期困擾了我們的餐飲安全問題很久了，在農作物受到了農藥污染后，農藥殘留會通過食物鏈進入生態系統中去，從而對魚、蝦、肉造成污染，從而對對人的生命健康造成危害。由于農藥殘留的危害比較大，應當嚴格管理農藥的使用，使用農藥殘留檢測儀嚴格對蔬菜的農藥殘留進行檢測，減少餐飲安全的威脅和風險，避免集體中毒事件的發生。

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