7月7日，上海市公布2021年第25期省級食品安全抽檢信息，此次共抽檢451批次食品，有3批次食品不合格。一起來看看是哪些食品不合格吧。

　　△上海市閔行區胡明波副食品經營部銷售的烏雞，恩諾沙星超標；

　　△上海市江橋批發市場經營管理有限公司-張國洋18593銷售的曲振洋生產的生姜，噻蟲胺超標；

　　△上海寶山永輝超市有限公司丹霞山路分公司銷售的上海小生蔬菜專業合作社生產的韭菜，啶蟲脒超標。

　　恩諾沙星是第3代喹諾酮類藥物，這是人工合成的廣譜抗菌藥，主要用于治療動物的呼吸道感染、皮膚感染等疾病。長期攝入過量的恩諾沙星，會導致其在人體內蓄積，從而損害人體，產生耐藥性菌株。根據食品安全國家標準GB 31650-2019，恩諾沙星在家禽中的**殘留量是100μg/kg。

　　噻蟲胺是一種新型新煙堿類殺蟲劑，安全，根據食品安全國家標準GB2763-2019，生姜中噻蟲胺**殘留限量為0.2mg/kg。

　　啶蟲脒是一種新型吡啶類殺蟲劑，用于防治害蟲。長期食用啶蟲脒殘留超標的食品，會影響健康。食品安全國家標準GB 2763—2019規定，啶蟲脒在韭菜中的**殘留限量值為0.02mg/kg。

　　對于上述抽檢中發現的不合格產品，上海市相關部門已要求相關區及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法進行調查處理，進一步督促企業履行法律義務，并將相關信息記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

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