冰鎮西瓜很好吃,但是不能多吃
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冰鎮西瓜很好吃,但是不能多吃。今天#食用冰鎮西瓜或引發胃損傷#沖上熱搜。夏日炎炎,很多人都喜歡吃冰鎮西瓜消暑,但是食用過涼的冰鎮西瓜會刺激食道,造成食道或胃粘膜損傷。因此,食用冰鎮西瓜之前,**將西瓜在室溫下放置一段時間。
搜索相關新聞,不乏有因為食用冰鎮西瓜進醫院的報道:
其實不光是冰鎮西瓜,夏季任何生冷食品在進食之前都要注意一下。按照中醫的觀點,夏季是“養陽”的好時機,食用冷飲傷陽氣。人體“脾喜燥不喜濕”“胃喜溫不喜涼”,多食生冷會加重體內濕寒,對脾胃傷害很大。冰鎮西瓜在冰箱里冰凍一段時間,加重了西瓜的涼性。這時冰鎮西瓜與人體的溫差大,進食這么冷的食品會導致胃黏膜下血管急速收縮,粘膜層變薄。如果經常讓胃部遭受刺激會導致慢性胃炎。
對于高血壓、冠心病、動脈硬化等患者來說,冰冷食品會刺激消化道血管急速收縮,血壓升高,這對于患者來說無異于雪上加霜,加重病情。
夏季劇烈運動后不能立馬喝冷飲也是這個道理。
除了冰鎮西瓜,還有冰鎮啤酒。
有醫生表示,每年都會接診一些因為喝冰鎮飲料、啤酒而突發心梗的患者。
冰鎮西瓜還有一個安全隱患。湖南的張先生因為吃了隔夜的冰鎮西瓜出現腹痛癥狀,被診斷“急性出血壞死性小腸炎”,*終手術切除了近70cm長的小腸。
為何一塊冰鎮西瓜這么危險?在冰箱里儲存的生肉制品、果蔬、雞蛋等本身帶有細菌,冰箱不及時清理也會殘留大量細菌,如果不將西瓜包裝直接放進冰箱,很容易被細菌污染。西瓜富含葡萄糖、果糖,就相當于“細菌培養皿”,污染西瓜,致人生病。因此,吃不完的西瓜**用保鮮膜覆蓋,不要和生肉、未煮熟的水產品放一起,防止交叉感染。
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