中秋國慶期間，多地查獲百余噸“三無”走私凍品，包括豬耳、雞翅、雞爪等凍品在內。

　　廣東

　　１０月４日２３時，廣東中山海警局執勤艦艇在中山海域巡邏時查獲１艘涉嫌走私凍品的“三無”船舶，經檢查，發現該船船員已棄船逃離，船上載有豬耳、雞翅和雞爪等冷凍品約５４噸，隨后執法員將涉案船舶及貨物進行扣留。１０月５日凌晨，廣東廣州海警局執勤艦艇在南沙港和舢板洲海域巡邏時先后查獲涉嫌走私凍品的“三無”船舶２艘，船上載有外文標識且無合法證明的凍品約３０噸。３時許，該局執法員又于南沙十六涌海域查獲１艘涉嫌走私凍品的“三無”船舶，船上裝有雞爪和雞翅凍品約１０噸。經查，以上查獲的所有凍品均來源不明且無任何檢疫證明。

　　廣西

　　１０月５日，廣西防城港海警局在東興市附近海域查獲１起涉嫌走私凍品案，共查獲凍品約６８噸，查扣船排３條，案值約２００萬元。５日零時許，該局執法員在東興市東興鎮竹山村大口處巡邏過程中發現３艘可疑船排停靠在岸邊，現場未發現可疑人員。經清點，船上載有涉嫌走私成品雞爪２７５２件，約６８噸。

　　小編有話說：走私凍品雖然價格便宜，但是存在諸多食品安全隱患。

　　菌落總數超標

　　菌落總數是反映衛生狀況的指標之一，如果食品生產的衛生條件差，菌落總數很可能超標，這不僅影響口味，還意味著其他腐敗菌甚至致病菌可能超標。

　　未經檢驗檢疫

　　大部分走私凍肉沒有經過檢疫，如果攜帶病菌，會有很大的安全隱患。

　　維生素等營養素的流失

　　走私用的船只很少能維持合適的儲存溫度，存放時間長了，維生素等營養就會流失。

　　如何辨別走私凍品？

　　１．查看日期

　　購買時要注意查看所購買肉及肉制品生產日期及保質期。

　　２．查看標簽及檢驗檢疫證明

　　購買進口凍肉需查看是否貼有中文標簽、記載食品原產地、境內代理商的姓名、地址、電話等，是否有《入境貨物檢驗檢疫證明》。

　　３．通過外觀判斷

　　有質量保證的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，不過期的凍肉看起來有一定的光澤度。

　　４．通過手感來判斷

　　正常的冷凍肉解凍后，用手指輕輕按壓，肉不會有什么變化，而過期凍肉解凍后肉質松軟且沒有彈性，用手按壓肉會下陷且回彈很差。

　　５．通過烹煮來判斷

　　如果懷疑自己買到了過期凍肉，可以切下來一小塊放在鍋里煮一煮，如果凍肉變質，肉湯就會變得很渾濁。

　　海警局提醒廣大市民，在購買冷凍食品時一定要認清其來源渠道和生產日期，謹慎購買來源和生產日期不詳的冷凍食品，避免出現食品安全問題。

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