適應中國快速發展和完善的市場經濟，中國食品工業的進步是有目共睹的。中國市場上的食品企業越來越多，但企業規模和企業質量都存在不均衡的問題，給中國的食品安全管理帶來了許多不方便的因素。

　　加強食品檢測可以大大提升消費者的信任價值，更大程度上保證消費者權益的保護，讓消費者放心購買，健康飲食。食品檢測水平的提高很大程度上可以對食品生產企業形成外部監管壓力，促使企業不斷尋找提高食品質量的途徑，實現整個食品行業健康有序發展。

　　中國是一個農業大國，國土遼闊，資源豐富。隨著時代的發展，使用化肥和農藥增加農業產量已經成為一種普遍現象。然而，在種植水稻、小麥、蔬菜等農產品時使用農藥和化肥，在種植之初就污染了食物。更有甚者，為了追求利益，化肥農藥的使用超過了規定標準，導致農作物中大量化學物質殘留，造成食品安全隱患。

　　食品快檢儀廠商推出的食品安全速測儀可以檢測非食用化學物質、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目，非常適合市場監督管理現場檢測，多用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位。與大型精密儀器相比，食品快檢儀成本低，便于攜帶，雖然精度比不得，但是操作起來非常簡單，局限性低，就算非專業人士也能經過簡單培訓后上手操作。這就是它的優勢。

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