我們日常生活中看到的一些食品，經過專業儀器檢測，農藥殘留含量沒有超標，符合相關標準。有些食品已經經過清洗、去皮等“去農藥殘留”手段，農藥殘留含量相對較低，但也不是沒有。而你生活中吃的食物就是:各種看似毒性較小的農藥殘留，混雜在一起。目前，有限的科學研究無法充分評估無限數量農藥的風險。

　　農藥殘留會對人體造成什么危害？一般來說，只要食品中的農藥殘留不超過標準范圍，不會很快對人體造成危害。就像有些人每天吃有農藥殘留的蔬菜水果一樣，沒有問題。但是吃了兩天，一個月甚至一兩年就好了。但是一旦累積的、細微的中毒發生質的變化，可能就沒有翻身的機會了。

　　經過一系列小規模調查，發現果蔬上的農藥殘留會對人體造成很大的危害，包括降低人體免疫力，對人體肝腎造成損害，引起貧血、脫皮甚至白血病；后者可導致頭暈、惡心，后者可導致痙攣、昏迷甚至死亡。也使想要孩子的母親無法懷上嬰兒或畸形兒童，甚至危及16歲前兒童的生長發育。

　　當然，也不要太怕農藥殘留。隨著現代科學技術的不斷發展，農藥殘留檢測儀等儀器頻繁出現。當然也不能掉以輕心。在日常生活中吃食物的時候，要把去皮的洗干凈剝掉，這樣可以減少農藥殘留對我們的危害。

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