病害肉檢測(cè)儀,助力食品安全檢測(cè)
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病害肉檢測(cè)儀是什么?
病害肉檢測(cè)儀是一款食品安全檢測(cè)儀器,能夠用科學(xué)的手段檢測(cè)肉類(lèi)食品是否是病害肉。當(dāng)前食品安全問(wèn)題頻發(fā),對(duì)于肉類(lèi)的檢測(cè)是十分重要的。
病害肉是什么?
我國(guó)有明確的規(guī)定,病害肉不得販賣(mài)到市場(chǎng)上。那些不是以正常手段屠宰的肉類(lèi)都可以稱(chēng)作病害肉,病死、得傳染病死、被踩死等等都屬于病害肉。這樣的肉含有大量的細(xì)菌和傳染病菌,被人食用后果不堪設(shè)想。
云唐YT-BHR病害肉快速檢測(cè)儀:
YT-BHR為集成一體化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮,豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)類(lèi)等肉類(lèi)食品的檢測(cè),這款儀器≥12個(gè)檢測(cè)通道且自帶監(jiān)管平臺(tái),數(shù)據(jù)可自行上傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。
云唐YT-BHR病害肉快速檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):
1、精度誤差:±3%
2、線性誤差:±5‰
3、穩(wěn) 定 性: ±0.001A/hr
4、波長(zhǎng)準(zhǔn)確度:<2.0nm
5、波長(zhǎng)范圍:450nm
6、波長(zhǎng)范圍:410nm
7、波長(zhǎng)范圍:480nm
8、新鮮度:檢測(cè)下限 20mg/kg 線性范圍 0-1000mg/kg
9、組胺:檢測(cè)下限:50mg/kg 線性范圍:50-2000mg/kg
10、揮發(fā)性鹽基氮:檢測(cè)下限:10mg/kg 線性范圍:0-300mg/kg
11、透射比重復(fù)性:±1%
12、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80.00條
13、比色皿:10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
14、外觀尺寸:400x300X180(mm)
病害肉對(duì)人體的危害不言而喻,雖然肉類(lèi)在宰殺后都會(huì)送檢,但是難免會(huì)有一些黑心商家繞過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管將病害肉投放到市場(chǎng)上,消費(fèi)者也不可能有檢測(cè)儀器,這時(shí)就需要我們用肉眼辨別了。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),病害肉肉皮上會(huì)有大小不等的深紅色出血點(diǎn),皮下脂肪色澤深,呈紅色或均勻黃色,肌肉呈暗紅色,無(wú)光澤,用手指安豬肉無(wú)彈性,大家可以試試這個(gè)方法。
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