在商業供應鏈上食品衛生與假冒現象百姓很難辯別，特別是食用油上，靠貼一張商標紙，就是什么油質，你信嗎？這紙質商標供應商，店商有的是，如大豆油可貼其他油商標可賣高價獲利，很難看的出或吃的出，食用油大多是一個顏色淺黃色，這類貼假商標現象暴光過，廠家在油桶上標明什么油質可杜絕不法商販的做假，也維護自己的品牌。

　　食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，煎炸食用油的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環境。風途食用油品質檢測儀能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產品能夠在油溫較高的環境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質檢驗。工業版特別適合食藥局、質檢部門、學校企業食堂、連鎖快餐店、食品加工企業、油炸食品制造商、面包房等行業使用，也可以用戶實驗室對食用油品質的初步篩選。能為您達到檢驗油品品質、節省食用油、保證產品的質量、保證食品安全的目的。

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