-
茶多酚在食品工業中發揮的作用
茶多酚在食品工業中發揮的作用 茶多酚具有很好的抗氧化活性，能夠與反應體系中的氧化酶結合，降低酶對氧化反應的催化作用。其在···
2021-09-10 -
羰基價：油脂的檢測指標
羰基價：油脂的檢測指標 像油炸食品，總要接觸到一個指標：羰基價，這是什么呢？這是一個表示油脂品質的指標。 在食品的制作過···
2021-09-10 -
甜味劑是什么？
日子好了，再也不缺糖了！ 以前的人想吃糖也撈不著，現在市場上有的是糖，但是我們如今才知道，糖吃多了也會生病。 “甜蜜蜜你···
2021-09-09 -
宋代造假有多猖獗？貢茶也摻假！
造假，歷來都有造假的人，這是商業經濟發展的規律，為了逐利，總有制假售假現象。所以需要國家的引導，需要打擊制假售假行為，維···
2021-09-08 -
注水肉的歷史
隨著市場經濟的繁榮發展，市場上出現了“注水豬肉”、“注水牛肉”等，不僅口感差，還容易腐敗，嚴重損害了消費者的權益。說起來···
2021-09-08 -
適用于養殖場的動物疫病快速診斷儀
動物疫病越來越復雜，已經不能光靠一把殺豬刀、一把手術剪就能診斷了。現如今需要借助科學的力量——實驗室各種儀器和適當的試驗···
2021-09-07 -
獸藥殘留快速檢測儀器，簡單又方便！
獸藥殘留超標是常見的食品安全問題，注意，是獸藥殘留超標，而不是獸藥殘留。在現代養殖技術的加持下，為了預防禽畜生病，使用獸···
2021-09-07 -
作物的鐵營養
1、鐵對農作物的作用。 鐵是作物葉綠素合成不可缺少的營養物質。同時，鐵還參與作物的呼吸作用、氧化還原反應和電子轉移。農作···
2021-09-06
