我國在2019年發(fā)布了GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥**殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品中禁用抗菌藥和抗菌藥**殘留限量，此標(biāo)準(zhǔn)于2020年4月1日正式實(shí)施。

對于雞蛋來說，能使用的抗菌藥物分為3類：

一，產(chǎn)蛋期間禁止使用的抗菌藥物，比如喹諾酮類、磺胺類；

二，雞蛋中**殘留限量有明確規(guī)定的抗菌藥，比如紅霉素；

三，雞蛋中**殘留限量沒有明確規(guī)定的抗菌藥，比如慶大霉素。

長期食用“有抗食品”會(huì)使消費(fèi)者出現(xiàn)過敏反應(yīng)，輕者出現(xiàn)蕁麻疹、發(fā)熱等癥狀，重者會(huì)出現(xiàn)過敏性休克，危及生命。消費(fèi)者在無形中攝入了抗生素，導(dǎo)致體內(nèi)致病菌耐藥性增強(qiáng)，埋下了隱患，將來患病，可能面臨藥物不起作用的局面。

“食品關(guān)乎生命，安全重于泰山”。

雞蛋雖小，但是殘留的抗生素卻有很大的隱患，我們不能大意了，需要做好雞蛋的檢測。*重要的還是規(guī)范用藥，從源頭解決問題。

FT-KSS雞蛋抗生素檢測儀

可快速現(xiàn)場檢測獸藥殘留、抗生素殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等多種項(xiàng)目，詳情可咨詢客服。

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