大米是很常見的食物了，大米除了直接食用，還能加工成酒品或甜點(diǎn)。這幾年，鎘大米“聲名鵲起”，毒大米事件歷歷在目，令人聞之色變。除了重金屬含量超標(biāo)的大米，下面3類大米**別吃。

　　1.發(fā)霉的大米

　　很多人，尤其是老年人，為了節(jié)約糧食，往往表面擦干凈就繼續(xù)食用，這種行為不可取！因?yàn)榘l(fā)霉大米含有黃曲霉毒素，會致癌，威脅人體健康。

　　2.漂白、打蠟的大米

　　漂白、打蠟的大米色澤看起來非常好看，給人一種優(yōu)質(zhì)大米的錯覺。殊不知，漂白大米在經(jīng)過一系列漂白工藝后，即便是發(fā)霉的米也會看不出來。若是食用了含有黃曲霉毒素的大米，那就麻煩了。還有，打蠟用的液體石蠟來自于石油化合物的分餾產(chǎn)物，會刺激腸胃，出現(xiàn)腸胃炎等癥狀。

　　3.香精大米

　　香精是人工合成的一種化學(xué)物質(zhì)，危害大，會危害肝臟和腎臟。

　　大米質(zhì)量安全很重要，值得警惕！

　　風(fēng)途食品安全檢測儀FT-G2400可檢測糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂等食品添加劑，還有黃曲霉毒素，其可用于大米的檢測，可檢測鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等重金屬，保障大米安全。

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