中國乳制品行業在這幾年獲得了很大的發展，畜牧業也隨之發展迅速。與此同時，抗生素在畜牧業中也獲得了廣泛的發展，造成了比較嚴重的抗生素殘留問題。抗生素在畜牧業中被作為治療用藥廣泛用于乳牛疾病的治療。不論是外部注射還是口服，進入乳牛體內的抗生素都可以通過正常的代謝排出體外，有一部分會通過牛乳排出體內。而人喝牛奶，牛乳中的抗生素會進入人體，造成一系列的問題。

　　現在食品安全檢測中有關于抗生素殘留的檢測，抗生素檢測儀能夠完成現場快速檢測的要求。云唐YT-KSS抗生素檢測儀是一款簡單省力的檢測儀器，它能夠監測樣本中的抗生素類物質的殘留狀況，除此之外，還能檢測激素類殘留、獸藥殘留等。這款儀器使用膠體金卡的檢測方式，采用軌道式自動傳輸掃描的方法，檢測完成自動退出試紙，得出檢測結果。

　　牛乳中如果殘留抗生素，會對乳品生產商帶來潛在的危害，造成經濟損失。對于消費者來說，長時間食用含有抗生素殘留的牛奶，無疑是相當于長期服用抗生素類藥物，輕則發生過敏反應，重則使細菌產生耐藥性，給臨床治療帶來麻煩。生產無抗生素殘留的乳制品是每一個乳品生產企業所必須要做的一項工作，也是國家明確規定的。嚴格控制牛乳中的抗生素殘留是企業所應該承擔的責任和義務，想要確定牛乳中的抗生素殘留是否超標，必須用檢測儀器對牛乳中的抗生素進行檢測，這是保證乳制品中無抗生素的重要前提。

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