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用農(nóng)藥檢測(cè)儀檢驗(yàn)有機(jī)磷農(nóng)藥殘留-山東云唐智能科技有限公司

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用農(nóng)藥檢測(cè)儀檢驗(yàn)有機(jī)磷農(nóng)藥殘留

發(fā)布者:超級(jí)管理員 2024-09-06

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有機(jī)磷農(nóng)藥是含有C—P鍵或C—O—P、C—S—P、C—N—P鍵的有機(jī)化合物,其毒性原理是抑制生物體內(nèi)的膽堿酯酶活性,從而導(dǎo)致中毒。有機(jī)磷農(nóng)藥不僅能通過(guò)消化道攝入,還可以通過(guò)皮膚、黏膜、呼吸道吸收而引發(fā)中毒。這說(shuō)明,人體攝入有機(jī)磷農(nóng)藥的途徑,不僅僅是食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品,還能通過(guò)噴灑有機(jī)磷農(nóng)藥等途徑引發(fā)中毒。

有機(jī)磷農(nóng)藥是我國(guó)廣泛使用的農(nóng)藥,大部分農(nóng)藥品種都屬于有機(jī)磷農(nóng)藥。關(guān)于有機(jī)磷農(nóng)藥的檢測(cè),酶抑制率由于檢測(cè)迅速、操作簡(jiǎn)單、成本低廉等優(yōu)勢(shì),逐漸被基層廣泛使用,是我國(guó)食品快檢的重要方法。

酶抑制率原理:

在一定條件下,有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),在412nm處測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值,計(jì)算出抑制率,通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的存在。

風(fēng)途科技主營(yíng)產(chǎn)品多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀就采用了酶抑制率這一食品快檢技術(shù),結(jié)合分光光度法,不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同,對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收能力也不同,因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同,對(duì)光的吸收程度也不同。標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法就是利用這一特性來(lái)測(cè)定物質(zhì)含量,先配制一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液,分別測(cè)定出它們的A值,以A值為橫坐標(biāo),濃度為縱坐標(biāo),作標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)。在測(cè)定待測(cè)溶液時(shí),操作條件應(yīng)與制作標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)時(shí)相同,以待測(cè)液的A值從標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)上查出該樣品的相應(yīng)濃度。



用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢驗(yàn)有機(jī)磷農(nóng)藥殘留

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