廣東發布食品安全抽檢信息，微生物污染需要微生物檢測儀器
發布者：admin 2024-09-05
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7月13日，廣東省市場監督管理局發布2020年第26期食品安全抽檢信息，此次抽樣檢驗項目合格樣品1311批次、不合格樣品13批次，其中有4批次食品檢出微生物污染問題。
標稱東莞市怡佳飲料廠生產的泡潮飲乳酸菌風味飲料，南山區新永興商店銷售的標稱廣東綠活食品有限公司生產的扁桃仁，霉菌不符合食品安全國家標準規定；標稱廣東省佛岡縣雙鳳食品有限公司生產的葛粉，菌落總數和霉菌不符合食品安全國家標準規定；標稱江門市澳新食品有限公司生產的雞仔餅（烘烤糕點），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是用來表示食品的衛生狀況的微生物指標。霉菌是一種常見的真菌，食物被霉菌污染可能致使食品腐敗變質，食品菌落總數與霉菌量超標，可能是因為原輔料初始菌落數或霉菌數較高，也可能是因為加工衛生條件狀況不佳，還可能是產品包裝密封不合格以及儲存運輸條件不當。
風途微生物檢測儀器，又叫做ATP熒光檢測儀，可以清晰地檢測樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛生狀況。其檢測速度快，只需要十幾秒鐘。該儀器用途廣泛，可用于食品、醫藥衛生、醫藥、日化、造紙、工業水處理、國防以及環保、水政、海關出入境檢疫及其他執法部門等多種行業。
隨機配置：ATP熒光檢測儀（手持）主機、鋁合金手提箱、驅動U盤、PC數據線、數據分析軟件、中文操作手冊
