食品是人類生存和發展的基礎，食品的質量和安全關系到公眾健康。近年來，隨著人們物質生活水平的提高和食品質量安全事件的頻發，食品質量引起了消費者和相關部門的關注。因此，食品從生產加工、成品包裝到市場流通的各個環節都需要嚴格的質量監管，以防止問題食品流入人們的餐桌。

　　甲醛和雙氧水效果一樣，都有防腐增亮的作用。比如加入面食、豆制品、粉絲、菌類，主要是增加韌性和口感，美白變色；用于水產品，具有防腐、殺菌、保鮮功能。然而，作為一種防腐添加劑，它在食品中被濫用，影響人們的食品安全。我們知道，甲醛是一種化學物質，很容易誘發物理性疾病，比如癌癥。更何況，如果甲醛在食物中被濫用，長期食用，危害可想而知。

　　目前我國食品中嚴格禁止使用甲醛作為防腐劑，甲醛也被世界衛生組織列為致癌物。但還是有一些無良商家鋌而走險，僥幸濫用食品中的甲醛。那么，消費者如何辨別某些食物是否含有甲醛呢？一般來說，粉絲、豆制品、水產品等。顏色太亮、透明度高、發霉、發酸、辛辣，建議謹慎購買。

　　云唐智能科技甲醛檢測儀YT-JQ，可快速定量檢測各類食品中的甲醛的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。儀器構成：由主機、樣品前處理器具和試劑盒等構成，適于現場及實驗室使用。配備預制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。

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