食品安全委員會辦公室提醒市民，在購買葫蘆瓜時，可將葫蘆瓜瓜蒂部分切開，用舌尖舔嘗鑒別其有無苦味，如有苦味請勿購買。煮熟的葫蘆瓜如發現有苦味應立即停止食用，連同鍋里的其他食物都棄掉，以防食物中毒。除此之外，還可以通過外形鑒別，苦葫蘆瓜的形狀大多像白熾燈泡，外表凸凹不平。

　　風途多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

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