代糖代餐與健康難以畫等號。市消協(xié)發(fā)布的《后疫情時代食品安全消費調(diào)查報告》無疑給代餐代糖熱潑了一盆冷水。

　　市消協(xié)指出，不少人愛吃甜食又怕胖，想減肥又不想運動。這讓部分商家看到了商機，各種打著“代糖”“代餐”旗號的網(wǎng)紅食品不斷涌現(xiàn)。事實上，長期食用代糖代餐食品并不健康，人工甜味劑會擾亂腸道菌群引發(fā)消化腺體的錯亂，長期只吃代餐食品會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，對身體造成損害。況且，市面上不少代糖代餐食品出自“三無廠家”，其加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)使食品安全很難得到保障。

　　主打低碳水健康管理的野獸生活品牌方負責(zé)人告訴北京商報記者，現(xiàn)在流行的代糖，分為人工合成的甜味劑和天然萃取的代糖類甜味劑。我們常見的阿斯巴甜等甜味劑屬于人工合成甜味劑，如果長期食用，對于腸道菌群是有一定影響的。正規(guī)代餐類品牌一般會選用甜菊糖苷、赤蘚糖醇這類天然成分，對于腸道其實是有益處的。“但總的來說，我們也不建議大家長期一日三餐都選擇代餐。”

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所博士、副研究員徐維盛表示，“對于健康的成年人，我個人不建議選擇這類代餐食品，完全可以通過正常的膳食、合理的飲食來達到健康的狀態(tài)。對于一些無法通過正常膳食攝入來攝取營養(yǎng)的人群來說，選擇代餐類食品是一種合理的方式。目前整個行業(yè)中規(guī)范性問題可能有所欠缺，雖然在保證安全性基礎(chǔ)之上，消費者的合理選擇也和其自身的營養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)相關(guān)，但也不建議長期食用這類食物”。

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