獸藥檢測儀現場檢測畜禽產品氯霉素殘留
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氯霉素類抗生素CAPs是一類包括氯霉素以及一系列氯霉素衍生物的廣譜**抗菌性藥物。該類抗生素主要通過轉換抗生素自身和改變微生物代謝機制對多種病原菌起到較強抑制作用,因而廣泛用于動物各種細菌性傳染疾病的治療,對各類家禽、家畜、水產品及蜂蜜制品各種傳染性疾病的控制和治療起重要作用。
醫學研究表明,肉、蛋和奶等動物源性食品中的CAPs殘留對人體有嚴重的副作用,長期微量攝人會使一些致病菌產生耐藥性,并且引起機體正常菌群失調,使人們容易感染各種疾病。此外,CAPs對人的骨髓細胞、肝細胞具有毒性作用,尤其是會引起與計量和療程無關的不可逆再生障礙性貧血。
因此,許多國家已出臺了關于氯霉素類藥物禁用的相關法律法規和政策。
我國農業部2002年發布《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》,規定禁止在所有動物源性食品中使用氯霉素。但由于CAPs價格低廉、抑菌效果好,目前仍被少數廠家違規使用。
氯霉素類抗生素殘留的檢測技術主要有微生物檢測技術、色譜檢測技術、光譜分析技術和免疫速測法等快速檢測技術。
FT-SY獸藥檢測儀可檢測豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產品中氯霉素殘留量,儀器儀器帶有監管平臺,數據可局域網和互聯網數據上傳,檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。儀器使用膠體金模塊檢測方式,高靈敏度,高檢測精度,高重復性精度,內置強大的數據庫,可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息。儀器可用于現場檢測,提高了檢測時間,節約了檢測成本。